“老王，你们家羊儿最近长得肥不肥？”2月14日，横山区“祥舒炖羊肉”总经理雷祥舒像往常一样来到波罗镇沙河村购买活羊，最近店里生意好，这次他打算购买10只回去。老王全名王立国，老伴已经去世，家里有个聋哑女儿，常年靠养羊和种地为生，生在农村销路闭塞，很多大龄的羊儿都卖不出去，家庭条件非常困难。雷祥书是横山区工商联执委，得知王立国的情况后便主动提出定期购买他的羊儿，并且高于市场价。

像王立国这样养羊的困难户，雷祥舒每年都要从他们手中购买 五六百只羊儿。不论山羊还是绵羊，肥还是瘦，年龄大小，一律不低于市场价格进行购买。

“我从小在农村长大，知道老百姓的不易，现在我的日子好过了，就想着说能帮一点是一点。”帮助农民养羊致富，雷祥舒从来都是毫不吝啬、慷慨大方。

“祥舒炖羊肉”是一家经营了47年的老店，创始人雷祥舒是横山区殿市镇小河沟村人，今年65岁。1976年，雷祥舒怀揣对烹饪事业的热爱，自己开起了羊肉店。凭借独特的秘方烹制，再加上对技术的不断探索与研究，使得炖羊肉味道独具特色、肉香味美，许多外地顾客都慕名前来品尝，赞不绝口！要想经营好一家店，光靠口感是远远不够的，雷祥舒有他自己的经营秘诀。“做好人，才能开好店！”从开店的那一刻起，雷祥舒就将这句话深深地刻在脑海里，他从不选购便宜劣质的三无产品，不赚昧心钱，诚信无欺、公平买卖，而且从来不因顾客的贫富穿着打扮而轻视冷眼顾客，多少年来顾客落下的任何财物、贵重物品，都一一归还。这也使得雷祥舒的羊肉店在横山城里几乎是家喻户晓，饭店生意一直红火，人气十足。“祥舒炖羊肉”也被中、省、市、区媒体多次报道，雷祥舒也被评为横山炖羊肉非遗传承人。

身为横山人，雷祥舒热爱家乡的羊肉、家乡的品牌，更热爱家乡的人民。在第三届榆林好人颁奖现场，得知同被评为榆林好人的陈文广生活困难，当即为其捐款2000元；平时邻居、亲戚朋友遇到困难、灾病，需要帮助时，他都挺身而出，慷慨解囊；穷苦百姓到城里看病买药时，经常给免费提供饭菜；汶川、玉树发生地震灾害时，多次为灾区人民捐款捐物……诸如此类的爱心善举在雷祥舒的日常生活中数不胜数。

用心做人，潜心经营。这也让雷祥舒收获了众多的光环与荣耀。他先后获得“陕西省光彩之星”“第三届榆林好人”“第七届榆林市道德模范”“个体协会学雷锋标兵”等荣誉称号。

记者 崔瑞妮