咸阳市餐饮界，有一位年逾古稀、备受尊敬的女企业家，她就是邓冬梅——一个视诚信为生命的女企业家，一个将产品质量和食品安全常挂在嘴边的团餐人。

创业过程中，邓冬梅把诚信文化融入企业的发展中，以品质求发展，以诚信求生存。她创办的陕西博兴餐饮管理服务有限公司，在7年时间内，一跃成为陕西团餐市场的一匹黑马。

“在团餐市场竞争中，我们成功的秘诀，是秉持‘用心行膳 厚德为人’经营理念，坚持用‘妈妈心’做‘妈妈餐’。从管理到生产，从生产到销售，从销售到服务，每一个环节都彰显着‘诚信经营’理念。”1月19日，陕西博兴餐饮管理服务有限公司总经理邓冬梅告诉记者。

邓冬梅从小家境贫寒，但无论在什么岗位，她始终牢记父母的教诲：坚持与人为善，以诚待人。

作为企业的负责人，邓冬梅非常注重对员工进行诚信教育，经常通过开展团建活动、诚信大讲堂等形式，教育员工树立诚信意识，把诚信的理念贯穿到做事的每一个环节。

邓冬梅信守承诺，用自己的真诚感染着身边的每一位员工。“我们的工资多年来一直是及时足额发放。疫情期间，尽管经营困难，但公司仍想尽办法坚持为近1000名员工每月按时发放工资。”陕西博兴餐饮管理服务有限公司工作人员袁建坤说。

邓冬梅把饮食安全当作生命线，从不允许制假掺假、以次充好的情况发生。“在食材原料采购上，我们坚持与知名的大品牌合作，不是好品质的食材不进，没有品牌的调料、易耗材不要。统一采购优质食品原材料，虽然成本较高，但我坚信只有以诚相待，为就餐人员提供最好的产品，才能获得大众的青睐。”邓冬梅说。

同时，邓冬梅严格要求公司财务部门，不许拖欠供应商货款，必须按时结清。因此，找她合作的企业也越来越多。

在邓冬梅的带领下，陕西博兴餐饮管理服务有限公司旗下的餐饮门店，多次获得咸阳市“餐饮安全示范店”“放心消费示范店”和西安市“社会化保障先进单位”“优质服务单位”等称号。

“此次被评为‘陕西省第七届道德模范’，对我来说，既是肯定，也是激励和鞭策。诚实守信是企业的经营之本，也是我一直的坚守所在。我将继续弘扬诚信文化，坚守‘风吹不折腰，雨打不褪色’的做人本色，坚持诚信经营，为社会提供健康优质的餐饮产品。”邓冬梅说。