2020年以来，我市把“从源头保安全”作为落实食品生产安全监管工作的重中之重，聚焦食品生产加工和流通环节，不断强化监管手段，落实企业主体责任，坚决守住食品安全“底线”。

工作人员在超市进行监督检查。 李春雨 摄

狠抓生产加工

确保群众吃得放心

为了解决好消费者对食品包装标注内容“找不到、看不懂、算不准”的问题，市场监管部门督促食品生产企业及食品小作坊在外包装醒目位置增加食用期限标注，与生产日期、保质期形成“三位一体”的食品标识，并组织监管人员深入各食品生产企业及食品小作坊进行指导。目前已完成食品生产企业标注464家，标注率100%；生产预包装食品的食品小作坊完成标注541家。

在落实企业主体责任方面，我市对食品生产企业进行了四级风险等级评定，推进企业责任约谈常态化，实现风险分级分类动态监管，不断提高监管水平和效能。2020年，全市食品生产企业共593家，除2家食盐生产企业外，剩余591家已全部完成。

我市还在食品生产领域深入开展“双随机、一公开”监督抽查工作，对全市不同食品类别的20家食品生产企业进行了抽查，对于检查中发现的问题和隐患，责令相关企业立即整改，并要求各县市区对企业整改情况进行督促指导。

严把流通关

营造安全消费环境

针对节假日期间食品销售和群众消费高峰时段，我市深入排查和治理食品流通环节的安全隐患，严厉打击销售假冒伪劣食品和非法添加非食用物质的违法行为。其中，以肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油、食用农产品等为重点品种，以农村、城乡结合部、旅游景区、批发市场、集贸市场、大型商场等为重点检查场所，集中执法力量，有针对性地加大集中整治力度，解决群众反映强烈的突出问题。

据统计，去年共出动执法车辆560台次，执法人员3044人次，检查食品生产经营单位311户，检查食品销售单位1906户，检查冷藏冷冻食品经营者77户，检查水产品经营户77户，下达责令改正通知书58份，受理投诉举报34件。